鳳山
青年夜市

台灣夜市的魅力，在於那種混雜著油煙香氣、人聲鼎沸與熟悉舊味的獨特氛圍。而在高雄眾多夜市之中，鳳山青年夜市是一個充滿傳奇色彩的存在——它的歷史，幾乎就是鳳山半部城市發展史的縮影。

民國87年（1998年），鳳山青年夜市的前身「鳳山文衡夜市」在苓雅區以鳳邑赤山文衡殿為起點，沿著文衡路兩旁開始擺攤，向外延伸橫跨鳳山建國路，一路綿延至鳳山火車站後出口，全長約1.5公里，當時號稱是台灣最長的夜市，氣勢磅礴，蔚為一時壯觀。

然而，繁華的文衡夜市也隨著城市交通問題而逐漸走向調整。民國97年（2008年），文衡夜市歷經多次搬遷後，遷入青年路地下道旁，並從此改名為「青年夜市」，鳳山青年夜市的品牌就此正式確立。此後數年間，青年夜市輾轉於鳳山商工旁、博愛路與瑞興路一帶多處落腳，每次搬遷都牽動著無數熟客與攤商的心。

命運最大的轉折發生在民國107年（2018年），青年夜市因土地合法性問題於3月18日停止最後一日營業，原址隨即拆除。短短數日後，於4月6日配合政府合格夜市政策，整批遷往高雄前鎮區凱旋四路，與凱旋國際觀光夜市合併，以「凱旋青年觀光夜市」的新面貌繼續營業。這段離鳳歲月，讓許多鳳山在地饕客感嘆不已。

峰迴路轉的是，2021年11月6日，青年夜市的主力攤商們做出了歷史性的決定：從前鎮凱旋夜市出走，回歸鳳山故土，在中崙一路與凱旋路交叉口選定現址，以3000坪的廣大腹地、7條美食街格局、165個攤位的豪華陣容盛大開幕。重新開幕首日，便湧入超過3萬名人潮，盛況空前，徹底宣告鳳山青年夜市的王者回歸！

鳳山青年夜市之所以能歷經六次搬遷而魅力不減，關鍵在於它始終堅守「吃在地、玩在地」的精神核心。這裡沒有為觀光客刻意包裝的浮誇排場，有的是數十年如一日的老滋味、攤商老闆的熱情招呼，以及高雄人最真實的夜生活樣貌。

除了琳瑯滿目的美食攤位，鳳山青年夜市還設有購物逛街區，各類服飾、鞋包、3C配件、美妝用品一應俱全，是不折不扣的綜合生活市集。更令人難得的是，夜市特別保留了一個懷舊遊樂區，套圈圈、打彈珠、射氣球、撈金魚、沙畫……這些在現代大型觀光夜市已幾乎絕跡的傳統遊戲，在這裡依然生機勃勃，帶孩子來玩是再適合不過的親子體驗。

值得特別一提的是，夜市設有大型專屬停車場，並劃設清楚的汽機車停車區域，徹底解決了過去路邊夜市最令人頭疼的停車問題。加上3000坪的寬廣腹地，即使假日人潮洶湧，走道仍保有充裕的通行空間，不像某些夜市人擠人的壓迫感，整體體驗更加舒適自在。

在環保意識日漸高漲的今日，鳳山青年夜市也積極響應綠色行動。自2022年起，配合高雄市環保局推動「減廢迺夜市」計畫，只要自備環保杯、環保餐盒前來消費，即可在參與攤商享有折扣優惠，讓逛夜市也能實踐永續生活理念。

鳳山青年夜市165個攤位中，哪幾攤是絕對不能錯過的？以下是在地導遊精挑細選的七大私房必吃清單。

• 01
  超人氣 · 必排

  蒙古烤肉

  鳳山青年夜市的精神代表攤位！師傅現場疊菜炒製，油煙滋滋作響，豐盛大份量令人大呼過癮。是高雄人心中青年夜市的第一象徵，無論何時到訪都能看見排隊人龍。

• 02
  老字號 · 在地傳奇

  阿Q凍圓

  數十年的在地老味道，每顆凍圓Q彈有韌勁，搭配傳統甜湯底，是鳳山人共同的夏日童年記憶。老顧客說，搬了幾次都要跟著找過去。

• 03
  爆人氣 · 限日出攤

  高雄三兄弟螃蟹（週一、週四）

  每次出攤必轟動的人氣螃蟹攤，蒜味胡椒蝦香辣夠味、沙茶蟹身鮮甜入味。建議提前至官方臉書確認當日出攤狀況，千萬別撲空了。

• 04
  創意美食 · 必拍必吃

  橫油條創意美食

  油條界的創意革命！手工現炸油條中塞入鮮奶麻糬，再撒上花生粉、芋泥、Oreo等多種配料，每一口都是驚喜的層次感，是網路上最多人打卡拍照的創意小吃。

• 05
  銅板小吃 · 超佛心

  亞奇紅豆餅

  每顆僅8元的超佛心紅豆餅，奶油、紅豆、花生、芋頭、菜脯等七種口味任選，餅皮蓬鬆、內餡扎實，是夜市最高CP值的銅板點心。

• 06
  懷念好滋味

  酉記臭豆腐

  外皮炸得金黃酥脆、內裡軟嫩入味的傳統臭豆腐，搭配泡菜與辣醬，越臭越香。是青年夜市老饕們每次必報到的人氣攤位。

• 07
  在地特產 · 新鮮直送

  燕巢甘草芭樂達人

  高雄燕巢產地當日直送的現切芭樂，顆顆香脆清甜，配上傳統甘草粉後更顯風味，堪稱青年夜市人潮最多的攤位之一，老饕首選的在地水果零嘴。

鳳山青年夜市位於高雄市鳳山區中崙一路77號（中崙一路與凱旋路口），距離高雄市區有一段距離，但設有大型專屬停車場，自行駕車最為便利，大眾運輸亦可搭配步行抵達。

• 🚇
  推薦 · 最輕鬆

  捷運橘線 — 鳳山站

  搭乘高雄捷運橘線至「鳳山站」（O13）下車，出站後搭乘計程車或機車約5至8分鐘可抵達夜市。或由「鳳山西站」（O12）下車，步行約20至25分鐘，沿凱旋路直走可達。建議夜市人多時優先選擇捷運，避免假日停車壅塞。

• 🚗

  自行開車（停車最方便）

  由國道一號（中山高）「鳳山交流道」下，接光遠路往鳳山市區方向行駛，左轉凱旋路直行，至中崙一路口即達。夜市設有大型專屬停車場，汽機車均可停放，是方圓內最方便的停車場所，假日假日建議傍晚5時前抵達以確保車位。

• 🛵

  機車（在地人最愛）

  機車是鳳山在地居民到訪青年夜市的最主要交通方式。夜市設有寬敞的機車停車場，停車免費。由鳳山市中心騎乘約10至15分鐘可達，是最自由彈性的交通選擇。

• 🚌

  公車

  可搭乘行經鳳山凱旋路、中崙一路一帶的公車路線，至「中崙站」或「凱旋路口站」下車後步行約3至5分鐘即達。建議搭車前查詢高雄公車APP或iibus確認最新班次，夜市散場後需確認末班車時刻。

• 🚕

  計程車 / Uber

  可直接導航至「鳳山青年夜市」或輸入地址「高雄市鳳山區中崙一路77號」，司機均熟悉此地標。由鳳山捷運站約80至120元車資，由高雄車站約170至220元，是夜市散場後最安全舒適的回程方式。

鳳山是高雄市人口最多的行政區，也是一座充滿古蹟、文化與美食底蘊的城市。以青年夜市為據點，向四方延伸，可串聯出一條歷史文化與美食兼備的完整鳳山一日遊路線。

作為帶過無數旅客走遍鳳山的在地導遊，每次帶領客人走入青年夜市，看他們一攤接著一攤吃得滿嘴是笑，就是我最大的成就感。以下八項建議，能幫你把握夜市最精彩的時刻。

• 1

  每週四、五、六、日才有開市！鳳山青年夜市並非天天營業，僅週四至週日17:00起開放，週一至週三公休。務必提前確認營業日期，避免白跑一趟，建議出發前查看官方社群媒體確認當日狀況。

• 2

  入場後先繞完全場再決定要吃什麼。165個攤位，7條街道，初次到訪的人很容易一入場就被前幾攤吸引，吃撐後才發現後面還有更好吃的老字號。建議花15分鐘快速繞一圈全場，做好心理建設再開始進食大作戰。

• 3

  排隊攤位才是真功夫。青年夜市的老顧客是最公正的美食評審。凡是看到大排長龍的攤位，幾乎都代表多年積累的真本事。排隊等候的時間通常不超過15至20分鐘，那份好吃的體驗絕對值得。

• 4

  傍晚5時至7時最有活力。這個時段是夜市最熱鬧的黃金時段，所有攤位全力開攤，食物最新鮮、師傅最有拚勁，現炸的酥脆、現燉的濃香全在這個時段達到最巔峰的狀態。

• 5

  自備環保袋、環保杯享折扣。配合高雄市環保局的「減廢迺夜市」活動，自備環保袋、餐盒或飲料杯前來消費，可在貼有環保標章的攤商享有小額折扣，讓你逛夜市同時做好事。

• 6

  帶孩子來懷舊遊樂區體驗傳統遊戲。夜市保留了套圈圈、打彈珠、射氣球、撈魚、沙畫等傳統遊樂攤，這些幾乎消失於現代大型觀光夜市的童年記憶，在這裡依然活跳跳地存在，是大人找回童心、孩子第一次體驗的絕佳機會。

• 7

  將青年夜市納入「鳳山歷史文化+美食一日遊」。白天先遊覽鳳山舊城遺址、龍山寺、黃埔新村等古蹟文化景點，下午5時後直奔青年夜市開啟美食模式，是最完整體驗鳳山人文底蘊與在地口味的一日遊程規劃。

• 8

  開車前往停車最方便，但建議週六日提早到。夜市設有大型專屬停車場，週四、五停車相對輕鬆，週六、日人潮最旺，建議傍晚4時30分前就抵達，不僅可以搶到好位置，還能趁各攤剛開市食材最新鮮的時機搶先品嚐。